Sol peruano: el INCREÍBLE precio y dónde vender LAS MONEDAS de los años 2010 al 2016, Profesor TROLEA a alumna que le dijo que ‘ya quisiera’ una chica como ella: “Así como tú quisieras ingresar a la universidad” [VIDEO], Usuarios se identifican con Juliana Oxenford: "Nunca he ido a una discoteca y me he levantado a un pata". Existen ciertas preparaciones que solemos asociar a nuestras familias o seres muy queridos. Mejora el proceso digestivo, la flora intestinal y evita la osteoporosis. Lavarlo bien y cortarlo en 2 o 3 partes , según el tamaño que deseen. Solo ahora con un 33% de descuento. Para hacer esta mazamorra lo primero que debes hacer es exprimir todas las naranjas. paso 2: Pasado el tiempo revolvemos con la ayuda de una cuchara de madera hasta que se derrita toda . Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina C (53,2 mg), Vitamina A (225 mg) o Vitamina B . Calorías y valor nutricional para "Naranja". Ayuda a eliminar las úlceras estomacales y la gastritis crónicas. La mazamorra de tocosh es uno de los postres más consumidos en la sierra peruana, por su alto valor nutricional. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Mezcla el jugo con el azúcar y cocina a fuego lento. En una olla añadir el zapallo, cascara de naranja, canela, clavo de olor, cocinar a fuego medio por 20 minutos. PUEDES VER: Aprende a preparar una deliciosa mazamorra morada para este frío. Su preparación es sencilla. Ciudades con futuro, responsables con el espacio donde vivimos. Alumna: Marleny Guerra Huanchi 2010-35174 Correo: marely_812@hotmail.com. Para la buena preparación de este delicioso postre es necesario hacer uso de algunos instrumentos que nos sirvan de apoyo y ayuda, esto con el fin de no lastimarnos o lesionarnos a la hora de cortar o mezclar el postre cuando se encuentre en altas temperaturas, estos instrumentos serán. Acerca de. Si no llegase a espesar lo suficiente, puedes añadir más maicena. Azúcares: 12,23 g. Hidratos de carbono: 22,8 g. Fibras: 3,4 g. Grasas . Cocine durante 10 minutos más. . Al parecer, la planta calabacera, pariente botánica del melón, el calabacín, la sandía y el pepino, tuvo su origen en la zona entre Guatemala y México, donde hace unos diez mil años se consumían variedades silvestres que tenían poca pulpa y sabor amargo. Una vez rompa hervor, añadir la quinua previamente lavada, la canela, los clavos de olor y el azúcar. La naranja, ya sea su piel o el zumo, le da un toque ácido. - Rosario : UNR Editora. Finalmente, se pasa a enfriar y se sirve. Carbh. Preparación de mazamorra de calabaza. Calorías e Información Nutricional para Productos Populares de Quaker: Artículos populares: Tamaño de la Porción: Calorías: Hojuelas de Avena Natural (30g) 1/2 taza (30g) 106 kcal: Avena: 1/2 cup (30g) 103 kcal: Avena 3 Minutos 9 Vitaminas y Minerales: 1/4 taza (30g) 98 kcal: Hot Cakes de Avena: 50 g. Culantro o sacha culantro picado. Comunidad. Los granos son altamente nutritivos superando en valor biológico, calidad nutricional y funcional a los cereales tradicionales, tales como el trigo, maíz, . Además es una preparación muy sustanciosa y nutritiva. Mazamorra de airampo Ingredientes. En esta ocasión en específico, estaremos hablando de un platillo distintivo de Perú, como es la mazamorra de calabaza, el origen de este platillo es muy peculiar, puesto que las primeras mazamorras realizadas en este país eran preparadas con maíz morado, era consumida desde épocas prehispánicas, donde eran conocidas como api, aunque cualquier mezcla de consistencia espesa y dulce se puede denominar como mazamorra. Remueve de forma constante la mezcla hasta que la mazamorra tome la consistencia deseada. 1; 2; El Popular. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón. También aporta otros minerales sin embargo estos son destacables por ser nutrientes muy importantes en todas las etapas de la vida. Valor nutricional de la Mazamorra de Calabaza. Por: licenciada Sara Abu Sabbah, nutricionista, *********Esperamos tus CONSULTAS Y/O COMENTARIOS y que no sean más de seis líneas. Post was not sent - check your email addresses! Quién no ha escuchado hablar de la mazamorra de tocosh, que por cierto es más conocido por el olor desagradable que emana, mientras la comen. Copyright © 2022 Comida Peruana Web. Ejercicio. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, FatSecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales . Licuar el zapallo. Recuerda disolverla antes en un poco de agua para evitar que se formen grumos. . de carbohidratos, 2,4 gr. Para cocinarla hay varias opciones: Las especias y plantas aromáticas le sientan bien tanto en preparaciones dulces como saladas: canela, vainilla, anís estrellado, cardamomo, comino, jengibre, tomillo, orégano, romero, hinojo, cilantro, cebollino, albahaca, pimienta… También el curry se emplea con éxito, sobre todo en las sopas. Jugo de naranja, crudo. Esto es todo lo que tienes que saber sobre la naranja: Valor nutricional de la naranja . Prot. Se debe hervir el agua junto con la canela, clavo y rodajas de naranja. El valor nutricional de esta fruta por 100 gramos es el siguiente: Calorías: 94 kcal. Esta receta tiene un costo aproximado de 3 soles y un aporte nutricional por ración de 1745 . Sorry, your blog cannot share posts by email. Actúa como una penicilina natural, gracias al proceso que pasa la papa, activando su componente antibiótico y de bactericida. mantequilla - Canela molida. Mazamorra Morada Negrita ha formado parte de la historia de muchos hogares, desde que los niños empiezan a pedirla como postre hasta cuando ya adultos son ellos los que se los preparan a sus hijos. Lifestyle; Mazamorra de cañihua: poderoso alimento andino recomendado por nutricionistas [VIDEO] Expertos ensaludrecomiendan preferir cereales andinos para el desayuno en tiempos deCOVID-19. Puedes hacer zumo de naranja o bien comer la fruta entera para que no te dejes todos los beneficios que te aporta la fibra de la pulpa. Todos los derechos reservados. Cada 100 gramos de calabaza tienen 14 calorías, por lo tanto, todos los ingredientes que componen la mazamorra de calabaza aportan una buena dosis de calorías al cuerpo. • Sistema cardiovascular: hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol y anemia.• Sistema inmunitario: infecciones crónicas, gripe, prevención de enfermedades degenerativas. Ingredientes para hacer Mazamorra de naranja: Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario. No os preocupéis nosotros os vamos a guiar paso a paso para la preparación es mas fácil de lo que parece. No fumes, toma agua y realiza actividad física. Los pasos a seguir serán los siguientes: Esta receta es muy práctica, rápida y sencilla y lo mejor de todo es que los ingredientes podemos encontrarlos fácilmente en casa y que con las cantidades antes mencionadas rinde para un aproximado de 8 comensales más o menos. Y la salsa de soja sirve perfectamente para condimentarla: cortando la pulpa en dados grandes y macerándola en un aliño de salsa de soja con plantas aromáticas, ajo y anchoas se obtiene una calabaza exótica y muy sabrosa como entrante o guarnición de un salmón, seitán o pollo. Las mejores son las de piel gruesa pero intacta, con el pedúnculo, y un peso elevado en relación al tamaño. Sirve esta deliciosa mazamorra de naranja en un pírex y espolvorea canela en polvo. De manera que la mazamorra es un postre saludable, nutritivo y recomendado desde la infancia y en todas las etapas de la vida. El principal ingrediente de esta mazamorra es la naranja, imponente alimento popular y reconocido por su vitamina C, la que funciona como antioxidante ayudando a proteger nuestras células, sin embargo, esta fruta contiene entre sus propiedades otras vitaminas como la B1, B2, B9 (ácido fólico) y la vitamina A. Las mazamorras se han convertido en ese postre perfecto de invierno, donde nuestro cuerpo necesita abrigarse con comidas calientes y qué mejor que prepararnos este delicioso bocado que tan sólo no tomará unos minutos prepararlo. Gracias a su contenido alto en calorías y en carbohidratos, la tunta es una buena fuente de energía para el cuerpo el cual nos permite combatir el cansancio y la pereza. 6,9g. ¿Qué esperas? Valor calórico. Luego de agregar el chuño disuelto a la mezcla, incorporaremos la leche líquida a la preparación. A continuación, conozca los ingredientes y su elaboración. Albaricoques deshidratados (baja humedad), sulfurados, sin cocer, Néctar de pera, en lata, sin ácido ascórbico añadido, Peras, en lata, en almíbar espeso, escurridos. Zumo de naranja tienen 0 miligramos de colesterol y 0,20 gramos de grasa. Los 6 mejores hoteles con experiencia de lujo para fin de año, Aprende a preparar una deliciosa mazamorra morada para este frío, Aprende a preparar champú, el postre caliente favorito de los peruanos, Chupete de lúcuma con leche: un delicioso antojito para refrescarnos este verano, Conoce 7 maneras de manejar el mal humor en 10 minutos. Limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células Destruye la grasa y la obesidad, rebaja el vientre, limpia el cutis y hace brillar los ojos. Además su piel . quinua - 3 tz. Así aguantarán varios meses, aunque siempre es mejor consumirlas en su punto. Esto debido a que en épocas de guerra quienes luchaban en aquel tiempo consumían este alimento como energizante, o para que no sufran algún tipo de enfermedad nutricional. Este no es un platillo comúnmente preparado en distritos como Lima o zonas aledañas, sin embargo, en provincias como lo son Apurímac, su consumo es grande debido a que se cultivan en los hogares de los nativos sacándole el mayor provecho y fortaleciendo la gastronomía local. 0,7 gramos de proteínas, 0,2 gramos de fibra alimentaria y 88,3 gramos de agua. Si querías saber ¿Que beneficios y para que sirve la Mazamorra de Zapallo? Desde el punto de vista bromatológico y nutricional, concentra un alto contenido de carbohidratos (80.01g%), proteínas (3.91g%), siendo el valor calórico elevado de 343,4 cal-g% y bajo contenido . • Salud masculina: hipertrofia benigna de próstata, prevención del cáncer de próstata, infertilidad (oligoespermia). Para la realización de esta deliciosa y peculiar receta, la cual es considerada un platillo bandera de Perú, estaremos haciendo uso de algunos ingredientes naturales que contienen una gran variedad propiedades y beneficios para el organismo, los cuales serán necesarios para la preparación de esta rica y tradicional receta. . ¿Sabías que con un vaso... La kiwicha es otro maravilloso grano andino de extraordinario valor nutricional, a tal punto que es consumida por los astronautas ¿Sabías que la kiwicha te proporciona más calcio que... Solemos consumir el aguaymanto principalmente en postres, refrescos y helados y disfrutamos mucho de su sabor. Además, es baja en grasas... La legumbre tradicional de los lunes, la lenteja, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud (deberíamos consumirlas otros días también y en otras preparaciones). Por cada 100 gramos de naranja, 89 g son de agua, 9 g de hidratos de carbono, casi un gramo de proteína y 0 gramos de grasas. Los campos obligatorios están marcados con. Esta preparación requiere de constantes movimientos para lograr el espesor correcto, así que deberás mover de inicio a fin durante unos minutos, sin prisas. Inicia sesión Regístrate. Para 5 platos, Haga hervir agua y espere que entivie la cantidad de un litro de agua, haga remojar 280 gramos de harina de quinua, aparte haga hervir 1650 mililitros de agua en una olla aparte, luego vierta la harina de quinua remojada en el agua hervida, a ella se le añade una cucharilla de cal remojada en agua, esta cal debe estar . Además posee la mazamorra de calabaza posee propiedades antioxidantes y es buena para cuidar nuestro sistema digestivo pues puede combatir la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento. El nombre mazamorra llega a Perú con los Españoles, no confundir con la mazamorra córdobesa que es una sopa espesa típica de Córdoba, supuestamente predecesora del salmorejo. ¿Por qué? Para darle un poco más de sabor, textura o personalidad a la mezcla, hay muchas personas que le agregan a la preparación harina, uvas pasas o frutos secos, esto puede ser en las cantidades que se desee (al gusto). Colonia Flor de Naranja . Coloca la rama de canela dentro y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Valor nutricional de 100 ml de zumo de naranja natural. Además tienen un alto poder antioxidante que retarda el proceso de envejecimiento, estabilizan y protegen las venas y arterias de la acción de los radicales libres, favorecen la buena circulación sanguínea y reduce los niveles de colesterol. En un bolw añadir la harina con un poco agua y batir (hasta la mezcla no quede grumos). Coloca la rama de canela dentro y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Sangrecita, un alimento altamente nutritivo, Click to share on Twitter (Opens in new window), Click to share on Facebook (Opens in new window), Click to share on Google+ (Opens in new window), Click to share on WhatsApp (Opens in new window), Click to email this to a friend (Opens in new window), La miel de abejas es una gran fuente de energía para realizar actividad física, La berenjena ayuda a reducir el colesterol, Las fresas y sus propiedades antioxidantes, Av. Truco: Puedes añadir trozos de fruta si deseas. Aporta principalmente vitamina . Zumo de naranja tienen 0 miligramos de colesterol y 0,20 gramos de grasa. Desde 2005, una comunidad de más de 200 millones de miembros ha utilizado MyFitnessPal para responder a esas preguntas y mucho más. En esta ocasión nosotros hemos preparado una Mazamorra de Zapallo peruano con leche y harina, que nos ofrece un riquísimo, aunque este postre se suele preparar en otros países donde adopta un sabor distinto, por ejemplo: Mazamorra de Zapallo Italiano, Mazamorra de Zapallo Loche, entre otros. Tabla para cortar (preferiblemente de madera). La Mazamorra de Zapallo es uno de los postres o dulces que tiene un rico sabor, su preparación es similar a la famosa Mazamorra de Calabaza, se podría decir que son casi iguales, puesto que ambos vegetales pertenecen a la misma familia, es considera como uno de los postres con mejor valor nutricional puesto que su ingrediente principal, es decir el zapallo posee altos niveles de vitamina A, C y entre otras propiedades nutricionales que nos ofrece una serie de beneficios para nuestra salud. Vitamina C (50,0 mg), Vitamina A (200 mg) y Vitamina B-9 (30 mg) son algunas de las vitaminas en Zumo de naranja. Otra posibilidad sería decorar la mazamorra con trocitos de melón y de jamón serrano. de naranja contienen 11,8 gr. Nutricional - Similar. INGREDIENTES:-1/4 kg. Retire los clavos de olor, la canela y los demás ingredientes duros. Para más información contáctanos a: info@fructusterrum.com. Las personas con bajos niveles de vitamina en la dieta pueden sufrir enfermedades por deficiencia. El mayor punto de consumo en Perú de este postre, se sitúa en el . 100 gramos de Zumo de naranja contiene 10,4 gramos de carbohidratos, no tiene fibra, no tiene proteína, 1 miligramos de sodio, y 88,30 gramos de agua. Se ha comprobado que la mazamorra de calabaza es antioxidante, refuerza las defensas y cuida el sistema cardiovascular. Comprometidos en la lucha contra la violencia hacia la mujer. Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. ¿Cómo se ajusta este alimento a tus objetivos diarios? Tras ese procedimiento, se coloca encima una gran cantidad de piedras que permiten el recorrido del agua sin que la fuerza se lleve algún tubérculo. Su preparación es sencilla. En breve vas a notar que la mezcla va tomando el espesor deseado de una mazamorra y entones sabrás que ya está lista. *********Salud en RPP brinda información con fines divulgatorios y de promoción de la salud. - 1a ed . Es un alimento probiótico, que contiene alcaloides, aminoácidos y antimicrobianos. Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. El valor nutricional poror cada 100 g de calabaza es el siguiente: Calorías: 26 (109 kJ) Ácidos grasos omega 3: 3 mg; . Receta que para los nutricionistas relaciona, uno de los alimentos mas nutritivos, deliciosos y saludables, al contener un aporte calórico muy bajo con relación a otras preparaciones a base de maíz., por lo que, se recomienda en una dieta para adelgazar, al ser considerado un alimento que no engorda. Dieta antiinflamatoria para vivir más y mejor, Mindfulness: reduce el estrés y la ansiedad en 8 semanas. La Harina de Plátano es una excelente opción para hacer sopas, panqueques, pan y pasteles. Te preparamos lo mejor de la semana con una selección de recomendaciones de Netflix, Podcasts e historias relevantes. El valor nutricional poror cada 100 g de calabaza es el siguiente: Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y los dientes, así como del sistema nervioso y el aparato digestivo. De no poseer chancaca en el momento de la realización de este delicioso postre podemos sustituir con azúcar morena o rubia. Pero la pulpa cocida de la calabaza es también un ingrediente principal de tartas, pasteles y budines. Para hacer esta mazamorra lo primero que debes hacer es exprimir todas las naranjas. Además de calcio, magnesio y zinc, estas semillas contienen al menos tres grupos principales de compuestos activos: ácidos grasos esenciales, aminoácidos (la cucurbitina posee efectos antiparasitarios y el L-triptófano es un antidepresivo), junto con vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K y E, esta última muy abundante. Como preparar la mazamorra de quinua. La mazamorra era un potaje preparado a base de fécula de maíz o algún cereal que comían los presos en las . -Poner el agua y canela a la olla y esperar que hierva. Resumen Nutricional: Cals. PREPARACIÓN DE MAZAMORRA DE TOCOSH. Continuaremos removiendo la preparación hasta obtener una mezcla espesa, posteriormente retirar y dejar reposar. Con esta receta de mazamorra aprenderás a hacer un postre delicioso en menos de lo que piensas. Por ultimo añadir leche y remover bien con el cucharón, apagar el fuego. Valor nutricional del plátano. 1 cucharada de airampo. Acerca de YAZIO We're hiring! * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal), La información especificada para esta comida fue presentada y compartida por miembros de, 1/4 puerro (alrededor de 17,5 cm de largo, 2,5 cm de diámetro), 0,12 taza, productos frescos, congelados o enlatados, 1/2 choclo mediano (17,5 cm - 19 cm de largo). En la actualidad, podemos encontrar un sinfín de platillos, comidas típicas e incluso adaptaciones de las diversas culturas gastronómicas de cada país que, en fusión con la gastronomía propia de algunas localidades, es posible crear maravillosos y exquisitos postres o platos, dignos de embelesar a los comensales debido a sus explosiones de sabores creadas por dichas mezclas, de los cuales los ingredientes pueden ser de vegetales o frutos y los que menos imagines pueden resultar de gran aporte nutritivo. Las más conocidas entre nosotros son las variedades de cidra, con forma de pera, de pulpa gelatinosa y de intenso color amarillo, y la confitera o de cabello de ángel. Es una fruta cítrica comestible de escaso valor calórico, una porción de 100 gramos es equivalente a 47 calorías. Esencia de vainilla al gusto.Valor nutricional:Descascara y despepa la calabaza. Se debe dejar reposar aproximadamente por un mes y medio, pasado el tiempo se debe retirar el producto y dejar secar las papas por tres días. 16,89g. Si eres una persona apasionada de la salud integral y la alimentación natural, vegetariana y vegana, apúntate! Luego se le debe agregar la . Esto se debe a que las serpientes mudan su piel periódicamente, lo que se conoce como muda. Es, además, un alimento conveniente en caso de diabetes, pues aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas. Valor nutricional de las naranjas. Supongamos que tienes tres naranjas y cuatro supuestos de consumo: En fresco: Las pelas y te las comes, gajo a gajo. -Pelar los plátanos y rallarlos. Acompaña la mazamorra con 1 filete de carne magra asado. Salud en RPP te recomienda visitar al profesional de la salud. Cocinaremos hasta que la calabaza se comience a diluir un poco. Además, su riqueza en cinc, relativamente poco habitual en los alimentos vegetales, mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene los resfriados frecuentes, la fatiga crónica o la depresión. La calabaza es uno de esos alimentos excepcionales a los que todavía no se ha hecho debida justicia. . Además, es muy beneficioso para el organismo por su alto valor nutricional. Hay 389 calorías en Avena (100 g). Sangrecita, un alimento altamente nutritivo. Apaga la cocina y deja entibiar. Por último, se procede a servir cuando se haya enfriado un poco y se puede adornar con un poco de canela al gusto. ¿Sin planes para Año Nuevo? Poseen una cavidad donde se alojan las semillas, la pulpa es suavemente dulce con una textura firme, de grano fino y la piel es tan dura y aislante que permite conservarlas durante meses en un lugar fresco y seco. La Mazamorra Peruana de Zapallo mas rico es de Ancash que es un departamento y que se destaca por su sabor y preparación. Todas las marcas registradas, derechos de autor y otras formas de propiedad intelectual son propiedad de sus respectivos dueños. ¿Cuáles son los 8 mejores platos para preparar en Año Nuevo? PREPARACIÓN: . Cuánta nostalgia se puede encontrar en un plato de comida. El sistema inmunológico crece, mostrando una mejoría en la salud. La calabaza previene la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal. Paso 1: En una olla a fuego bajo ponemos la pulpa de calabaza cortada en trozos pequeños, 1 bola de calabaza en trozos, la canela, el clavo de olor, tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos aproximadamente. Grasas. Tiempo total 1 hora 10 minutos. Pese a la diversidad todas comparten algunas características. MAZAMORRA DE QUINUA. Esto es así gracias a los beneficios del maíz morado pero, también, a las propiedades de la piña. También se cultivan en Valencia, Murcia y Cataluña, pero los grandes productores mundiales son China, India, Ucrania, Estados Unidos, Egipto y México. Luego, en un bol añade el jugo extraído y mézclalo con el azúcar y la rama de canela. 100 gramos de naranja contienen lo siguiente: Calorías: 42 kcal. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, FatSecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores . A nadie le gusta encontrar semillas en su postre y mucho menos que arriesgarnos a que nuestra mazamorra cambie de sabor. Vamos a empezar por lavar las naranjas y exprimirlas sin que caigan pepas. A continuación, conozca los ingredientes y su elaboración. Preparación: Poner a hervir el agua. Tiene un contenido bajo en... El aceite de oliva ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares porque contiene cantidades importantes de grasas monoinsaturadas y ácido oleico, los cuales contribuyen a reducir los niveles de colesterol... La espinaca es una excelente fuente de vitamina K que fortalece los huesos y previene la osteoporosis, pues retiene el calcio en la matriz ósea, además contiene otros minerales... La palta o aguacate es una fruta con muchas propiedades beneficiosas. Valor nutricional de la calabaza. • Aparato respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, asma.• Salud ocular: fotofobia, ceguera nocturna, cataratas. También alivia eliminando las afecciones renales y hemorroides. Se emplea en numerosas preparaciones culinarias: en crema, sopas, caldos, purés, al horno, hervida, salteada, rehogada, gratinada, para dar color a un estofado o como guarnición de carne, en un pastel o en flan, sobre la pizza, como relleno de raviolis o canelones, o como guarnición de un arroz pilaf, una legumbre o una pasta. Azafrán: propiedades, beneficios y valor nutricional. Conoce los 6 mejores clubes de Lima para disfrutar del verano 2023. Inicio > Sangrecita, un alimento altamente nutritivo. Next. Para realizar esta deliciosa receta es importante seguir una serie de pasos para que la mezcla quede con buena consistencia y textura y su resultado final sea una verdadera maravilla, exquisita y que permita al comensal degustar una explosión de sabores en su paladar. o a través de nuestro WhatsApp al +51 989 091 572. 10. Vierte en una cacerola y cocina a fuego lento realizando movimientos suaves hasta conseguir que se disuelva el azúcar completamente. Para conservarlas lo ideal es un lugar fresco y seco. Remover de vez en cuando para que la mezcla no se queme. Podríamos colocar la mazamorra de quinua en la sección de la . Grasas totales: 0 g. Colesterol: 0 mg. Propiedades del membrillo. Hay que resaltar la cantidad de fibra, su elevado aporte en una porción lo califica como un alimento que puede evitar el estreñimiento. Lecturas El Mueble InStyle National Geographic Viajes NG Historia NG Clara Arquitectura y Diseño Saber Vivir Tienda revistas Escuela Cuerpomente ListísimaHealthy Week, 12 Revistas papel y digital 2 extras digitales gratisContenido exclusivoWebinars con expertosY mucho más, Disfruta de todo lo que la suscripción a Cuerpomente ahora te ofrece y entra a formar parte de nuestra Comunidad, Por solo 49,95€, Antes 74,95€. Pasa el jugo por un colador para evitar que se queden semillas dentro. PREPARACION:-Lavar la quinua y sancocha en tres tazas de agua por 10 minutos. Información básica sobre protección de datos Ver más. . Valor nutricional de las naranjas. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macrominerales más que de minerales de traza. Es de fácil digestión, de bajo costo y muy versátil en la preparación de guisos, relleno de sándwiches, albóndigas, etc. En un bolw añadir la harina con un poco agua y batir (hasta la mezcla no quede grumos). 2. esta muy buena la receta de mazamorra de naranja. Editorial de la Universidad Nacional de Rosario, 2019.Fil: Pairoba, Claudio. por 100 g - Calorías: 107kcal | Grasa: 3,16g | Carbh: 16,95g | Prot: 4,67g Otros tamaños . Primero ponemos a hervir 1 lt de agua en una olla.. Paso 2. Es bueno para controlar la fiebre interna y regular la presión sanguínea, además de aliviar los problemas que provoca la aparición de . El limoneno en cáscaras de naranja también funciona como un aroma natural y disolvente. El tocosh, se prepara seleccionando a las papas que pasaron el proceso de cosecha, especialmente Huayro, Iskupuru y Blanca. Luego añadimos 20 gr de chuño disuelto con 1 cucharada de agua, mezclamos los ingredientes y dejamos que hierva por 10 . . El principal ingrediente de esta mazamorra es la naranja, imponente alimento popular y reconocido por su vitamina C, la que funciona como antioxidante ayudando a proteger nuestras células, sin . Cocina Peruana. PUEDES VER TAMBIÉN: Aprende a preparar champú, el postre caliente favorito de los peruanos. Son méritos que justifican un uso frecuente, con diferentes preparaciones, en otoño e invierno. ¿Cuál es el valor nutricional de la naranja? Tip: La fécula de maíz se debe disolver en un poco de agua para que pueda integrarse a la mezcla y no se generen grumos. Leer más. Moneda de 20 céntimos de 1991: ¿Por qué se elevó su precio hasta 50 soles y dónde venderlas? Y la salsa de soja sirve perfectamente para condimentarla: cortando la pulpa en dados grandes y macerándola en un aliño de . Todos los derechos reservados. Pasa el jugo por un colador para evitar que se queden semillas dentro. Lo primero que haremos será pelar la calabaza, con ayuda de un cuchillo con mucho cuidado y luego cortaremos en trozos medianos. Las otras variantes de este postre son mazamorra con miel, mazamorra con leche y mazamorra con . El tocosh, según la bromatología y nutrición, tiene 80.01g% de carbohidrato, 3.92g% de proteínas y 343,4 cal-g% en calorías bajas en grasas. Encuentra información nutricional como el contenido en grasas y carbohidratos, vitaminas y minerales en la base de datos de alimentos de YAZIO. El membrillo es una fruta que destaca por ser una buena fuente de minerales como el potasio. La presencia de triptófano en las semillas ayuda a su vez a relajar el sistema nervioso y a favorecer el sueño. agua - 2 tapas de chancaca-1 rama de canela-2 clavos de olor-1/2 tz. Calendario lunar La luna hoy Calendario lunar de enero Frases motivadoras de la vida Entrevistas Propiedades de la avena Ayuno intermitente Pilates Meditación Frases de amor. ¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de cuerpomente? No reemplaza la consulta del médico. Forma parte de nuestra comunidad Cuerpomente y recibe todas las novedades de los cursos y los contenidos exclusivos que preparamos para ti. Los mejores consejos acerca de la vida saludable, nutrición, salud, consulta. MAZAMORRA DE PLATANO VERDE. Y además del estupendo perfil energético, lo mejor de la naranja es su aporte de vitaminas y minerales. Retirar la canela, clavo de olor y cascara de naranja de la olla. El cabello de ángel con el que se rellenan dulces y pasteles se elabora con la variedad confitera. Desinfecta la sangre y cura cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, sífilis, hongos infecciones de la piel, aftas, fiebres (provocadas por infección o toxemia), lesiones con . Al Servir espolvorear canela en polvo y a disfrutar, !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo Torta de Beterraga. Encuentra las calorías, los carbohidratos y el contenido nutricional de mazamorra y de más de 2 000 000 alimentos en MyFitnessPal. Los porcentajes están basados en una dieta de 2000 calorías al día. Sobre nosotros . . Paso 1. El chuño o Tunta es una fuente de energía. Mazamorra de cañihua con leche. De hecho, la chicha, que no incluye azúcar, es una bebida muy diurética e ideal para reponer fuerzas y luchar contra los radicales libres. -La masa rallada se separa en dos porciones, una pequeña para formar bolitas y la otra se diluye con la 1/2 taza de agua. el valor nutricional del postre va muy de la mano con los beneficios que posee los ingredientes naturales y saludables que posee la receta, como por ejemplo: Te puede interesar: Receta de Adobo de Pavita    , Ahora que ya conoces un poco mas sobre este riquísimo postre prosigamos con la receta y tal vez te preguntaras ¿Como se prepara o hace la Vainita Saltada con Pollo y/o Carne ? Información Nutricional. Si eres de las personas que os gusta mucho los postres peruanos, la receta de la Mazamorra de Zapallo es una excelente opción puesto que te va a conquistar con su riquísimo sabor. Calorías 28 kcal. El contenido en nutrientes de la cañihua por cada 100 g es el siguiente: Componentes: Por cada 100 gramos: Agua: 9.6%: Proteínas: 13.1 g: Fibra: 3.8 g: . Los macrominerales prominentes o principales son el Sodio, Potasio, Calcio o Magnesio. Para elegir una buena calabaza de otoño conviene fijarse en la piel. También debido a la riqueza en cinc, es conocida la favorable incidencia de las semillas para prevenir y tratar la hiperplasia benigna de próstata. Copyright © 2023, Todos los derechos reservados. 389. Una vez partidas, en la nevera duran al menos una semana, cubiertas con film, tapando la piel, o guardadas en una bolsa perforada, Diuréticas, antisépticas y antinflamatorias. Deje hervir a fuego medio durante 10 minutos. La mazamorra de calabaza por sus ingredientes aporta una gran cantidad de proteínas y vitaminas. Porotos con Mazamorra. Entre sus minerales sobresale el magnesio, importante para los sistemas cardiovascular y nervioso: 50 gramos cubren la mitad de las necesidades diarias. ¿Cuáles son los beneficios de la calabaza? Los beneficios de la calabaza son múltiples: resulta muy recomendable durante el embarazo y la lactancia. Pertenecen a las familias Cucurbita maxima, C. moschata y C. mixta, y hay multitud de variedades de diferentes tamaños y colores –del amarillo al naranja, pasando por el rojo, el verde, el azul y el gris–. 86 kcal ‍Así que empecemos.‍. Antes de usar la calabaza conviene limpiarla con un paño húmedo. Esto ayuda a blanquear tus dientes de una manera natural. Celular: 952990237. . Proyecto innovador MAZAMORRA DE HABAS. Hay 262 calorías en una porción de Menestrón. El mayor punto de consumo en Perú de este postre, se sitúa en el departamento de Junín, aunque también se encuentra presente en varias provincias conservando su preparación en forma de postre. Añadir en un olla el Zapallo licuado, la harina mezclada, y azúcar al gusto, dejar cocinar por 10 minutos mas. Sancocha con canela y clavo, agrega . La publicación de“El Comercio”, Lima, 18 de octubre de 2004, página b-4 detalla la receta original y como se preparaba en casa del peruano Ricardo Palma en aquella época. . 66,27g. MAZAMORRA DE QUINUA CON CAL. Es de fácil digestión, de bajo costo y muy versátil en la preparación de . La mayoría pesa de 2 a 8 kg, en algunos casos sobrepasan los 35 kg y las gigantes que se llevan a concursos pueden llegar a los 600 kg. Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina C (50,0 mg), Vitamina A (200 mg) o Vitamina B-9 (30 mg). [45] La mazamorra puede servirse con miel negra de caña, leche o azúcar. www.fructusterrum.com. Si no puede encontrar el artículo que busca, por favor ayude añadiendo un nuevo artículo a la base de datos de alimentos. Poseen cantidades significativas de provitamina A y de vitaminas B y E. Ésta última es un nutriente antioxidante que fortalece el funcionamiento del sistema inmune y resguarda las células del cuerpo de posibles daños, en particular las del cerebro, los pulmones y los glóbulos colorados. El tocosh, es obtenido a través de la pulpa de la papa fermentada. Mazamorra de Quinua. De las mejores opciones para colmarse de energía y blindarse ante las infecciones, puesto que, por sus propiedades nutricionales, es un alimento con múltiples beneficios para el sistema inmunitario. Según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, 100 gr. 6 recetas con calabaza de Halloween muy divertidas, Cómo hacer en casa una calabaza para Halloween: paso a paso, 4 plantas eficaces para trastornos masculinos, 6 alimentos con zinc para ganar energía y mejorar la inmunidad, 4 cremas reconfortantes para empezar a cuidarnos, Menú completo con ingredientes de temporada, 6 alimentos que te protegen en invierno contra los catarros, 5 vegetales de otoño y sorprendentes formas de cocinarlos, 4 recetas de sopas perfectas para congelar, 100 recetas vegetarianas fáciles, sanas y deliciosas: ideas para cada ocasión, 100 desayunos saludables, fáciles y rápidos, 90 recetas para niños: saludables, fáciles y rápidas, 251 Frases de la vida motivadoras (y para Instagram), 15 enfermedades silenciosas y silenciadas, Freidora de aire: 3 razones por las que no merece la pena comprarla. Luego se le debe agregar la harina de tocosh acompañada por azúcar, se deberá revolver hasta que se haya diluido el producto. Hola y Bienvenido a nuestra web de Comida Peruana, el día de hoy nos ha tocado preparar un riquísimo postre de la repostería peruana, estamos hablando de la Mazamorra de Zapallo Peruano, se podría decir que es uno de los dulces conocidos del Perú, pero antes dejadme decirle lo siguiente. Riquísimo y puedes compartirlo con tus seres queridos. Naranja. En el Perú este rico postre ha tenido una gran importancia puesto que se ha impulsado su preparación, por ejemplo se han realizado proyectos referentes a la preparación del postre, como trípticos, vídeos en youtube, tesis, trabajos grupales, etc., nosotros os estamos una excelente receta fácil de preparar. En los niños, mejora el aprendizaje y el seguimiento escolar. Licuar el zapallo. Es una rica mazamorra de naranja fácil de hacer, práctica y económica. ! Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, FatSecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo. La mazamorra de tocosh es uno de los postres más consumidos en la sierra peruana, por su alto valor nutricional. Tras la elección se cava un pozo cerca de la acequia de aproximadamente 60 centímetros de profundidad, donde se le agrega “shicshi”, una paja traída desde las alturas, la misma que debe estar tupida y compacta, porque allí será envuelta la papa. Entre sus propiedades: es digestiva, deliciosa, de aspecto atractivo y está repleta de sustancias con multitud de beneficios sobre la salud. En cuanto a macronutrientes, las naranjas nos aportan principalmente carbohidratos, proteína vegetal y . Consumida habitualmente puede resultar beneficioso en muchos otros trastornos de salud: • Aparato urinario: cistitis, prevención de cálculos renales, retención de líquidos, insuficiencia renal. Deja que se enfríe un poco la mazamorra de naranja y disfruta de este increíble postre sirviendo con un poco de canela en polvo. Las Vitaminas son sustancias realmente importantes para la salud corporal. Proteínas. Posee más porcentaje de hierro que el hígado y las carnes rojas. También puedes probar la mazamorra colombiana o la famosa mazamorra peruana. Por esta razón recomendamos que mantengas una ingesta equilibrada de vitaminas. La cáscara de naranja es considerada una bendición para la piel, ya que trata las espinillas negras, las células muertas, el acné y las manchas. Añade la fécula de maíz y combínalo. "La naranja es una fruta de escaso valor calórico, con un aporte interesante de fibra soluble (pectinas), cuyas principales propiedades se . Si usted se pregunta si el tunta engorda por tener altas cantidades en carbohidratos y calorías, no se preocupara por que . , 【Mazamorra de Zapallo Peruano】【Receta dulce de Zapallo】【Valor nutricional de la Mazamorra de Zapallo】. Grasa. Considerado como la penicilina de los andes por su increíble poder antibiótico, fue consumido desde el tiempo de los incas, debido a que se creía un regalo de los Apus (dioses) en agradecimiento a sus constantes ofrendas y rituales. Es un postre muy sabroso que toma muy poco tiempo hacer. Crudas y secas, las semillas de calabaza constituyen un sano aperitivo o tentempié. La mazamorra de quinua es uno de los platos considerados como super alimentos en la gastronomía peruana el cual se posiciono muy bien en la alimentación de los peruanos por su valor nutricional y su fácil preparación.. Los peruanos somos dulceros, la variedad de postres tradicionales hacen que tengamos un paladar muy exquisito. Valor nutricional de la cañihua. Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día. 100 gramos de Zumo de naranja contienen 45 calorias, el 2% del total diario necesario. Mezclar bien y dejar cocinar por 40 minutos. ********** Salud en RPP se emite desde Lima, Perú, de lunes a viernes desde las 10 de la mañana por los 89.7 FM ó 730 AM o a través del Facebookd del programa. Las propiedades de las calabazas son innumerables, especialmente las variedades de otoño e invierno, proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Por sus propiedades nutricionales reporta grandes beneficios para la salud. de . Así que, tanto si tu objetivo es caminar para perder peso, como si quieres hacer un seguimiento de los alimentos que comes, o algo totalmente distinto, MyFitnessPal tiene las herramientas que necesitas para empezar hoy mismo a gozar de la mejor salud y de una inmejorable preparación física. Encontré piel de serpiente en mi casa #1 Protección Encontrar una piel de serpiente se considera un símbolo de protección. redes.elpopular@glr.pe. 21,6 g 1,7 g 0,2 g Valor calórico. Su rica composición de antocianinas y compuestos fenólicos presentes en el maíz morado son antiinflamatorios naturales y participan de la regeneración del tejido conectivo y formación de colágeno (necesario para la piel). Se trata de la sangre de pollo, un alimento altamente nutritivo por su aporte en hierro (ofrece 15 g de proteínas de alta calidad por cada 100 gramos). Blog. QUINUA: . (Mover con el cucharón constantemente). ¿Sabías que el aguaymanto ayuda a combatir el estrés? Además, puede ser utilizado en el post parto, resfrío, neumonía cicatrizante de hemorroides y para el mal de altura (soroche). De zumos procesados: No tienes tiempo ni ganas y te lo compras en un brick en el súper. Pero los agricultores americanos fueron seleccionando las semillas hasta conseguir un alimento dulce y aromático. Sube la foto de tu Receta de Mazamorra de naranja. Transcurrido entre 10-15 minutos y ya esta hirviendo nuestra mazamorra bajamos el fuego a bajo para evitar que se queme y lograr la consistencia espesa de esta receta boricua. • Aparato digestivo: gastritis, úlcera gastroduodenal, estreñimiento, parásitos intestinales.• Sistema nervioso: ansiedad, estrés, depresión, insomnio. Haciendo un licuado de fruta: Donde se conserva la mayor parte de la fibra. Moneda de 50 céntimos del 2010: ¿Por qué aumentó su valor hasta más de 70 soles? 59 g: Carbohidratos: 341.6 kcal: Energía: 6.9 g: Grasas . Te invitamos a conocer más de esta campaña que busca construir una visión igualitaria en el país entre hombres y mujeres. Las aceitunas destacan por su gran valor nutritivo y su alto contenido en . Las naranjas están compuestas en un 90% por agua. Mazamorra de calabaza. Calabaza Valor nutricional. © 2023 FatSecret. Por ejemplo, contiene vitaminas B6, C y K, fibra dietética y potasio. -Cuando empieza a hervir se le agrega la masa diluida y remover bien, luego las bolitas y mover con . Información Nutricional; Tamaño de porción: 11 g: Energía: 40 kcal: Grasas: 0 g: Carbohidratos Totales: 10 g: . BUEN PROVECHO! VALOR NUTRICIONAL. Consumir regularmente beterraga puede prevenir el envejecimiento prematuro, problemas cardiovasculares e incluso el cáncer gracias a sus altos contenidos de flavonoides. Me salió demasiada dulce. Se debe hervir el agua junto con la canela, clavo y rodajas de naranja. Necesitamos una media de 2000 calorias por día. Posteriormente lavaremos nuestros trozos de calabaza picada en tamaños medianos y reservaremos. ¿Cuál es el valor nutricional de la mazamorra? Posee ácidos grasos esenciales muy beneficiosos para el sistema nervioso y cardiovascular. Claro está que esta fibra es principalmente gracias a los frutos secos que contiene. Una taza con 200 gramos de mazamorra aporta alrededor de 150 calorías provenientes del almidón de camote y azúcar agregada, 4 gramos de fibra, 43 miligramos de calcio, 2 miligramos de hierro. Este alimento es libre de grasa. Estudios manifiestan que el tocosh tiene componente probiótico y es considerado un producto de fermentación. 100 gramos de Zumo de naranja contienen 45 calorias, el 2% del total diario necesario. Resumen Nutricional: Hay 262 calorías en una porción de Menestrón. 100 gramos de Naranjas contienen 47 calorias, el 2% del total diario necesario. Se trata de la sangre de pollo, un alimento altamente nutritivo por su aporte en hierro (ofrece 15 g de proteínas de alta calidad por cada 100 gramos). Alimentos. El siguiente paso sería, en una olla colocar las 2 chancacas, la canela y los clavos especias con aproximadamente 1 taza de agua y dejaremos cocinar hasta que todo se diluya, se debe tener cerca de 15 minutos estimados, luego de haberse diluido los ingredientes procedemos a retirarlo del fuego. Valor nutricional de la fruta: Durazno (melocotón) El durazno o melocotón es una fruta rica en potasio pero también contiene fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre, minerales que regulan la tensión arterial y el sistema nervioso. Al estar blandos los ingredientes, integre ¼ de piña, 1 cascara de naranja. Prepara una deliciosa mazamorra de naranja y abrígate dulcemente en este invierno. Agradecemos indicarnos tu edad, nombre y de dónde nos escribes. Por esta razón el consumo de este rico postre puede traer beneficios al cuerpo, además de que permite poder disfrutar de un rico platillo diferente con familiares y amigos en cualquier ocasión, has puede ser acompañado con un rico vino blanco o incluso con un rico jugo de frutas naturales. Retirar la canela, clavo de olor y cascara de naranja de la olla. 100 gramos de frutas secas. Para que nuestra receta quede realmente deliciosa y especial es bueno seguir algunos trucos o consejos, esto con el fin de sacar el mayor provecho de estos y que nuestra mazamorra quede magnifica, apetecible y gustosa al paladar. ¡Atención! Por lo demás bien. La mazamorra una de las preparaciones colombianas más apetecidas. He leído y acepto la política de privacidad de PostresPeruanos.info Ahora cuando el agua rompa empiece a hervir agregamos 150 gr de quinua lavada, 3 canelas, 4 clavos de olor, 100 gr de azúcar y dejamos hervir por 30 minutos.. Paso 3. Para que la piel brille. En zumo: exprimiéndolas y bebiéndote después el jugo de frutas. Como es la mazamorra de habas que es un producto de mucho valor nutricional y energtico bueno para salud a base de productos naturales y del campo. Una variación casera muy típica de la famosa mazamorra morada. canela en polvo y a disfrutar, !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo, Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Skype (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva), 5 mejores restaurantes peruanos en Puerto Madero, 5 mejores restaurantes peruanos en Milano, 5 mejores restaurantes peruanos en Portugal, 5 mejores restaurantes peruanos en Torino, 7 mejores restaurantes peruanos en Londres. La respuesta que recibes es sólo una orientación y en ningún caso es un diagnóstico o una indicación de tratamiento. La calabaza nos reconforta en los meses fríos y es ligera y nutritiva debido a su alto contenido en agua e hidratos de carbono. Sacar las escamas del pescado con un cuchillo de la parte de atrás para adelante. Con todo este proceso el tocosh se encuentra listo para el consumo. Tiempo de preparación 10 minutos. • Prevención del cáncer: sobre todo de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero. Su perfil mineral la hace valiosa para las personas que sufren de migraña y dolores de cabeza, y su bajo índice glucémico la convierte en un alimento ideal para las personas . Posee más porcentaje de hierro que el hígado y las carnes rojas. Que os ha parecido la Receta de Mazamorra de Zapallo Peruano, si te ha gustado regálanos ⭐ 5 estrellas ⭐y puedes compartirlo con tus amigos, tienes alguna consulta o sugerencia de esta receta o de nuevas recetas con Zapallo Peruano escribanos en los comentarios. . Adm Miguel Guanilo Gmez. Colocaremos nuestra calabaza, previamente picada en trozos medianos en una olla grande, se le agrega a esto la mezcla de chancaca, seguidamente cocinaremos esto por 5 minutos removiendo de forma constante para que todo se integre muy bien. *********Integrantes del programa: Doctor Elmer Huerta, oncólogo, Past - President de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador. Los minerales de traza o microminerales están hechos de hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio . NutriUsil es una publicación sobre temas de nutrición y salud en el que especialistas ofrecen contenidos diversos en torno al bienestar corporal  y espiritual de las personas. En una olla añadir el zapallo, cascara de naranja, canela, clavo de olor, cocinar a fuego medio por 20 minutos. Pelar los plátanos y rallarlos. ¡Anímate! Yo le bajaría la cantidad de azúcar. ¿Cuál es su valor medicinal del poderoso airampo? La mazamorra de naranja incluye esa mixtura de alimentos y el cariño que mamá nos entregaba, sobre todo, en épocas de frío. Frutos secos remojados, agua, corontas con granos de maíz morado, cáscara de piña, corazón de membrillo y manzana, especias como clavo de olor, pimienta chapa, ramas de canela, azúcar y harina de camote son los ingredientes que se usaban en casa del autor de las Tradiciones Peruanas. Sorprende a todos en casa con algo diferente y toma nota del paso a paso de la mazamorra de naranja. Beneficios para la salud por comer Naranja. Luego se elige la más amarga, ya que servirá para la elaboración del producto. 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