La pachamanca a la olla es originaria del Perú y su ancestral preparación se mantiene viva en la actualidad.¿Haz probado la pachamanca a la tierra?, esta receta parte de este punto puesto que se adapta a una preparación mas sencilla de realizar en casa.. Esta plato consiste en cocinar los insumos en un aderezo cargado de sabores donde las carnes se maceran para tener un sabor delicioso. Choclo con queso. de ají colorado• 8 dientes de ajos• 1/5 tazas de vinagre• 1/2 litro de aceite• 100 gr. . Muy buena la receta, gracias por compartirla. Este delicioso plato se prepara debajo e tierra, consiste en cavar la tierra y se coloca algunas piedras previamente calentadas en leña y encima de estas piedras se coloca la carne maceradas, puede usarlas diferentes carnes papas, tubérculos, choclos, habas y queso entre otros ingredientes que desee. INGREDIENTS FOR PACHAMANCA MARINADE 1/2 cup mint leafs 1/2 cup cilantro leafs 1/2 cup parsley leafs 1/2 cup cooking oil 3 teaspoons red wine vinegar 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon pepper 1/2 teaspoon cumin 1/2 teaspoon oregano 2 teaspoons aji panca paste 4 teaspoons garlic paste INGREDIENTS FOR MEAT 3 chicken thighs, skin and bone on Pachamanca: Conoce cómo prepararlo paso a paso Ingredientes -2 piernas de cordero. choclo 6 vainas de habas verdes 3 UNID. Aunque también hay quienes hacen referencia a su equivalente en Aimara, donde pacha significa «tierra» y manca o mankha «comida» quedando una versión alternativa que sería «comida de la tierra». Estos realizaban la conmemoración casi por las mismas razones, honrar la fertilidad de la tierra. camote 3 UNID . Sin embargo, según datos históricos, el origen de la . Vierte un poco de la marinada sobre ellas. de papas blancas medianas• 400 gr. Pachamanca a la olla Ingredientes - 2 kg de carne de chancho cerdo - 1 kg de pollo cortado en trozos - 1 kg de cordero - 1 kg de papas medianas - 1 kg de habas en su vaina - 1 kg. La Pachamanca es un plato gastronómico del Perú, elaborado por la cocción de los alimentos bajo tierra con el calor de piedras pre calentadas, por ende también es conocida como “pachamanca a la tierra”, también se puede realizar a la olla, va aderezado con ingredientes como chincho, huacatay, ají y otras especias. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it. Ingredientes para hacer Pachamanca a la olla: Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario, Cabezada de cerdo mechada en olla express, Carrilleras de cerdo guisadas en olla rápida. Para hacerlo se hace una zanja, en la cual se introducen piedras, rocas o ladrillos precalentados y todos los ingredientes previamente mencionados. Before I go I want to leave you a list of delicious Peruvian meat recipes and birds : If you want to know more recipes similar to Pachamanca a la Olla you can visit our category Meats. Al ser un plato seco, puede ir acompañado de alguna salsa como la del rocoto, huacatay, queso o salsa criolla, esto dependerá según la zona. Asímismo también este plato es mencionado en distintos libros antiguos de conocidos escritores como Ricardo Palma (finales del siglo XIX), Santiago Estrada, Juan de Arona, etc. fresh salty cheese Blend and correct with a little water if it is too thick. La pachamanca, plato tradicional y emblemático de raíces culturales ancestrales, que se elabora en varias regiones, se ha convertido en embajador de la gastronomía peruana. Se han encontrado indicios de estos hornos de más de 5000 años en distintos pueblos de la sierra del Perú (Paramonga). La pachamanca es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana no solo por su sabor con aires peruanos, sino porque es uno de los más antiguos elaborados por nuestros ancestros, y que hasta el sol de hoy sigue muy presente. Carne molida de pavita x 500 Gr. Este primer domingo de febrero se celebra el Día Nacional de la Pachamanca, en homenaje al plato emblemático y a la forma tradicional de preparación de alimentos en el país, en especial en diversas localidades andinas, con un profundo contenido sociocultural en las sociedades campesinas. Sobre todo, las papas y los camotes. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Gracias a ti por visitar esta web, saludos. Nos alegra que te parezcan buenas nuestras recetas y te invitamos a que las prepares y las disfrutes en buena compañía. ¿Qué ingredientes lleva la pachamanca? Aquí el secreto de cómo preparar pachamanca a la olla peruana, en esta ocasión prepararemos la versión casera, que es igual de delicioso y sabroso como la . El ingrediente principal es el chincho, una hierba aromática que la consigues en el mercado y es muy económica. Preparacin. Gracias voy a probar todas y cada una de esta recetas ,de verdad soy una carnivora perdida,Dios me proteja,pero no puedo dejar de saborear la rica comida de mi perú y sobre todo compartir con la familia, los recuerdos mas bonitos es compartir nuestra comida peruana, en casa festejamos todas la festividades principales, cumpleaños, aunque no este presente el dueño del cumpleaños,cada miembros de la familia tiene un plato clasico peruano, y se prepara el dia de su cumpleaños,que variedad de comidas que tenemos de todas partes del pais y todo nos gusta. La pachamanca es un plato milenario de origen Peruano, la técnica culinaria para la preparación y conservación de los alimentos. Si yo tengo varias muertes por mi culpa, renuncio, es una cuestión lógica de sentido común". Es una preparación donde se mezclan distintos tipos de carnes con una variedad de verduras que se cocinan bajo la tierra, cubierto con piedras calientes. No olvides comentarnos el resultado, estaremos atentos . Potajes de la costa, sierra y selva han conquistado el paladar de los peruanos y del mundo, haciendo que el país sea acreedor de reconocimientos por su exquisita cocina. Este ritual, por así llamarlo, se remonta a la cultura Wari, por los años 500 y 1100 d.C y luego fue heredado a la civilización de los Incas en el siglo XIII. Las comidas peruanas más deliciosas y populares, Esta web utiliza cookies para mejorar la experiencia de usuario. Esperamos que te salgo delicioso para que sorprendas a tus familiares y amigos. Además, aquí se usa más la marmaquilla, una hierba aromática que le da un olor característico cuando se recubren los alimentos para su cocción. Preparación Considerando que debes macerar por 12 horas las carnes, te recomendamos empezar la preparación desde la tarde o noche anterior. Esperamos que te haya quedado muy rico y lo hayas disfrutado en buena compañía. A pesar que la forma tradicional de preparar la pachamanca es bajo la tierra en una especie de horno por convección, hoy te traemos una receta de pachamanca a la olla sumamente fácil de hacer en una cocina convencional. The origin of the Pachamanca is based on an ancient technique of cooking in underground stone oven . Seguido, cubre con papel film y llévalo a la refrigeradora aproximadamente 24 horas. Lets go cook! Coloca otra camita de pancas de choclo encima, estas ayudarán a que el vapor no se escape. Otro truco que no he probado pero que he leído es que cuando las vainas de las habas se abren significa que ya está la Pachamanca. Preparación de la tierra: 1. El origen de la Pachamanca se basa en una técnica ancestral de cocción en horno de piedras bajo tierra. El Día Nacional de la Pachamanca se celebra cada primer domingo de febrero, instituido con el propósito de revalorar a este plato tradicional y emblemático, de raíces culturales ancestrales, que se elabora en varias regiones del Perú y que es Patrimonio Cultural de la Nación. In case you are not sure of the time you can use a stick to prick and test if the sweet potatoes and potatoes are ready. ¡Vamos a cocinar! carne de res 150 GR. Agregar . Tapa la olla y cocina a fuego medio por una hora. Al día siguiente retira las presas de la marinada y escúrrelas durante algunos minutos. Thank you very much! 2. le dire a mi mamá que prepare este plato , compartire la receta , gracias. La pachamanca verdadera lleva chincho, es una hierba. Yo opté por carne de chancho, pero podría ser carne de res, ternera, pollo o usar todas las que quieras al mismo tiempo. Cuando eliges Essen, eliges un producto desarrollado en la fábrica de aluminio fundido más grande del mundo, con calidad certificada, que combina la experiencia de años de trabajo con la más avanzada tecnología. Seguidamente ya que hemos echado todos estos ingredientes vamos a agregarle el jugo que nos quedó en donde pusimos a macerar la carne el chancho y el pollo(echamos todo ese jugo a la olla).Ahora vamos a echar la chicha de jora lo tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 90 minutos aproximadamente. Los campos obligatorios están marcados con *. Disfruta de la pachamanca a la olla con la familia. Este es un plato tradicional de los andes del Perú. 1 cda. Deben salir dos tazas. Tápala, Y déjalo en fuego alto 5 min. Gracias por estas recetas, por enseñarme, quiero a prender más. Panceta de cerdo sin piel y con hueso x und Rango de 1.3 a 2.6 Kg . Reserva. Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia por: Cómo preparar una rica ensalada de pallares, Ají de Gallina – Recetas de Cocina Peruana. HISTORIA Y ORIGEN DE LA PACHAMANCA. this dish is prepared underground, in an oven made of stones and covered with corn leaves (corn), various meats (beef, pork, chicken and lamb), vegetables and tubers and corn humitas, which turn out to be a delicacy for the palate. Preparación de Pachamanca a la olla. If there is leftover macerate, add it. Gracias nuevamente por compartir la receta. Es de conocimiento público que el Perú posee una gran variedad de platos en su gastronomía. Además, cuenta con una particularidad única. Ideas parecidas populares . Colocamos también las carnes de cordero cubierta en finas hierbas aromáticas de marmakillo y hojas de plátano y encima también colocamos piedras calientes, y sobre estas las papas, yucas, ocas, choclos camotes. Así está buenísima, pueden hacer todo eso en una olla o en el horno sin necesidad de cabar un hoyo en tu casa. Seguido, licua hasta que los ingredientes se mezclen, agrega también el diente de ajo. Seguidamente en una licuadora, coloca una buena cantidad de ambas hojas, agrega un poco de agua y licúa hasta obtener dos tazas aproximadamente. Descarga la App. A continuación agrega los ingredientes en el siguiente orden y entre capa y capa agrega un poquito del macerado: papas, camote, carnes, choclos, habas y la rama de romero. Luego, agrega un poco de ají panca y de ají amarillo. Carnavales en Perú 2023: cuándo inician y dónde se celebran, Gobernador regional de Puno: “La única salida es la renuncia de la presidenta Dina Boluarte”, Carnaval de Cajamarca 2023: cuándo inicia y todo lo que debes saber sobre esta fiesta, Grupo 5 anuncia segunda fecha: cuándo y a qué hora se venderán las entradas, Técnico de Junior tras caída ante Alianza Lima: “Con cuatro entrenamientos, nos arriesgamos ante el bicampeón peruano”, Cómo se vería Argentina, México, Colombia, Brasil, Perú y otros países del mundo si fueran villanos, La sesión de fotos de Charlotte McKinney y la recuperación de Jessica Alves: celebrities en un click, La historia del tormentoso romance entre Xuxa y Pelé: polémicas, prejuicios e infidelidades, Jack Reacher: radiografía literaria de los últimos 20 años del gran héroe de acción, ¿Cómo acariciar a un gato? 7: Seco de pollo. La pachamanca es un platillo delicioso de la gastronomía peruana, su nombre proviene de dos voces quechua pacha (tierra) y manka (olla), por lo que su nombre sería olla de tierra. Como primer paso vamos a poner en una olla onda 4 trozos de pollo y 1 kg de panceta de cerdo. PACHAMANCA A LA OLLA Ingredientes Para Marinar ¼ atado de huacatay ¼ atado de culantro 1 ½ cdta. Saber más. Next we are going to prepare the macerate. Ahora agrega las presas de carne previamente lavadas y cúbrelas con el macerado intentando que llegue a todas las partes de las presas. INGREDIENTES - ¼ pollo- 500 gramos de cordero- 500 gramos de panceta de cerdo- 1 taza de chicha de jora- ½ taza de cerveza negra- 1/8 taza de vinagre tinto- ½ taza de ají panca- 1/8 taza de ají amarillo- 6 dientes de ajo- ¼ taza de chincho- 1/8 taza de huacatay- 1/8 taza de hierbabuena- 1/8 taza de culantro- 1 rama de romero- 1/8 taza de muña- 4 papa- 3 camotes- 2 choclos- 250 gramos de habas- Mix de hierbas- Sal- Pimienta- Comino Mira la receta completa en: https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/pachamanca-receta-237/ Suscríbete al canal para más recetas buenazas. Hola César, aun no tenemos esa receta en nuestra web, pero siguiendo tu solicitud la publicaremos pronto. de camotes• 150 gr. de papas blancas medianas 1 kg de habas 2 kg d camotes 1 taza de chincho o huacatay licuado 2 cdita de orégano Para el aderezo de las carnes: 100 g. de ají colorado 1 cabeza de ajos 2 tazas de vinagre Me interesó mucho su receta, gracias por compartirlo, pronto lo estaré preparando. Por si no estás seguro del tiempo puedes usar un palito para pinchar y probar si los camotes y las papas están listos. (Foto: Rocío Oyanguren), movilizaciones, bloqueos de carreteras y más. la pachamanca contiene un gran valor nutricional por los ingredientes que contiene, así como la papa, camote, choclo y también una variedad de carnes como el pollo, cabrito, cerdo que aportan una gran cantidad de proteínas y también previene el envejecimiento porque contiene hierbas altas en antioxidantes como el huacatay, culantro, chinchos, … Lo preparé para recibir el año nuevo 2019 y todos quedaron extasiados con el sabor y aroma. Sin embargo, si no dispones de este hueco abierto en la tierra, puedes elaborar esta deliciosa receta que te mostramos a continuación. Lo primero que haremos para preparar nuestra pachamanca será poner en una licuadora las hojas de huacatay, chincho, culantro agregaremos los dientes de ajo y el aceite.Vamos a licuar bien todo, agregaremos los ajíes, volvemos a licuar y reservamos. Para empezar con la receta de pachamanca a la olla, primero en un recipiente de vidrio o metálico, debes añadir los ingredientes líquidos, como la cerveza negra, la chicha de jora y el vinagre tinto. Sirve acompañado de queso freso, humitas y crema de rocoto pachamanquero. En el 2003 este platillo ancestral fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura del Perú. -10 plátanos. La pachamanca es una fiesta de sabores y colores pues reune diversidad de ingredientes como la carne de pollo, cordero, cerdo que es el caso […] L. Evelynr. La Pachamanca a la Olla de Tres Sabores pertenece a los platos más emblemáticos de la Gastronomía Peruana. Mar 17, 2021 - Plato típico peruano, pachamanca a la olla de cerdo, pollo y cordero. A continuación lava el chincho y huacatay, luego separa las hojas de los tallos. The Andes of Peru is the source of Pachamanca a la Olla. Receta: Pachamanca a la olla. Foto del paso 1 de la receta Pachamanca a la olla. Recetas de Pachamanca a la olla (18) En aimara, manca o mankha también significa comida. Try and enjoy. También te puede interesar | El Perú es calificado como “el reino de los cielos” en cuanto a gastronomía por la revista Maxim. En un recipiente añade todos los cárnicos de la lista de ingredientes y agrega la mezcla previamente licuada. de orégano Para el aderezo de las carnes: 100 g. de ají colorado 1 cabeza de ajos 2 tazas de vinagre Pastel de choclo. Proteína: 72.0 g. Hierro: 11.76 mg. Retinol: 606.0 ug. El líquido de la carne macerada lo agregarás encima de toda la preparación y taparás con pancas de choclo. LO MEJOR. Según la historia este plato fue creado como un ritual de agradecimiento a las deidades andinas por la tierra fértil y las cosechas que había permitido recoger. Hola Sofia, S/ 29.77 . -6 cuyes. Patasca tacneña. mi nombre es Bredny Ramos, quiero ayudarte a cocinar más rápido y delicioso. Pachamanca Macerar las carnes trozadas en el aderezo durante tres horas. Es un plato habitual de lo andes del Perú lleno de enorme valor histórico y tradición, el nombre de tres sabores se debe que la receta posee de tres tipos de carne: Pollo, Carne y Cerdo. Actualmente, el plato también es preparado en olla y recibe el nombre de "pachamanca a la olla". Inclusive puedes agregar hierbabuena, culantro y perejil. Se echan papas, ocas, mashuas, habas, camote, choclo, queso envuelto en hoja de plátano, y el macerado. Quiero darle la sorpresa a mi marido que es peruano. Aceptar. Copyright © Elcomercio.pe. La noche anterior en 2 cucharadas de aceite se fríen ajos, comino, ají panca, vinagre, pimienta y sal. Hola Manuel, Si sobra macerado agrégalo. Required fields are marked *. Es una de las celebraciones más esperadas del año. Cover the pot and cook over medium heat for an hour. Ya preparé y salió buenazo, voy a preparar de nuevo. Luego se cubre con hojas de plátano, se tapa y cocina por unos 30 minutos. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. No te quedes sin preparar este ancestral platillo y deleita a tus familiares y amigos más cercanos. A continuación, las 25 recetas peruanas con pollo más aclamados. Pachamanca a la olla, una receta ancestral, cargada de historia peruana y de un sabor extraordinario donde el ají, comino y las hierbas aromatizan la carne después de 24 horas de marinado. El DT de la escuadra colombiana habló del duelo que su equipo jugó ante los ‘aliancistas’ en la ‘Tarde Blanquiazul’, resaltando su presente. Actualizamos constantemente nuestras publicaciones para ofrecerle lo mejor de las recetas de comida peruana. La receta del día. Pachamanca proviene de las voces quechuas "pacha" que significa "tierra" y "manka" que significa "olla", es decir "olla de tierra". Ingredientes para la maceración de la carne. pollo 500 GR. If you can, it is best to do it from one day to the next, but if it is not possible, then at least leave it for about 3 hours to macerate so that the flavors are more intense. Tiempo de preparación: 10 minutos Ahora tenemos que macerar. A continuación agrega una cebolla roja grande cortada en trozos medianos y dórala hasta que quede un poco transparente. Ese es el caso de la pachamanca, una delicia culinaria de los Andes peruanos. Food & beverage company Delivery: Pachamanca a la Olla, Pollo y Chancho al Cilindro. También queremos señalar que tradicionalmente la pachamanca de tierra era muy popular, ya que se solía cocinar en la tierra durante horas con piedras calientes. Your email address will not be published. Lo cocinaremos a fuego bajo ya qué hay muchos ingredientes en la olla y no queremos que se queme nada si no que todo se vaya cocinando de a pocos con su vapor y así se vayan mezclando los sabores. La pachamanca a la olla es otra receta que nos vienen pidiendo desde hace tiempo y es por ello que gracias a quienes nos visitan es que tenemos esta receta. . Todos estos ingredientes poner a licuar par luego con estos ingredientes macerarlo la carne de cerdo durante toda la noche anterior así tomará todo el sabor de los condimentos. A continuación vamos a preparar el macerado. Pachamanca, receta tradicional del Perú Compartir en La pachamanca es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como chincho (el principal), huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias. Luego a fuego medio 40 min. È un sito di ricette molto interessante, io scrivo dall' Italia e vi seguo da questa sera. Ocopa arequipeña: la receta para preparar al instante con una textura soñada, Sopa criolla: aprende a preparar la receta secreta de Martha Palacios de Panchita, Día de la Canción Criolla: 8 restaurantes ‘plant based’ que reinventan la comida criolla, Recorrido gastronómico por Cusco: 5 restaurantes que debes visitar en la capital Inca. Licuar con el aceite las hojas de . : en principio, debemos conocer su idioma, “La familia es el bien supremo”: el mantra que “El Chapo” enseñó a sus herederos según Iván Archivaldo, Qué ofreció de cenar AMLO a Joe Biden y Justin Trudeau en Palacio Nacional, Conmoción en el baloncesto universitario tras el colapso de un jugador durante un partido: “Fue el día más aterrador de mi vida”, River Plate vs Rayados de Monterrey en vivo, amistoso internacional: hora, TV, formaciones y todo lo que hay que saber, “Una copia barata del Dibu Martínez”: así definió Gary Lineker al juego mental del arquero del Chelsea a Julián Álvarez, Las confesiones de Carlos Sainz que revolucionaron el Rally Dakar: el peligro de los accidentes y el dardo a Nasser Al-Attiyah, Un paseo por el museo que el ex árbitro Ángel Sánchez montó en su casa: de las camisetas de Riquelme y Francescoli a la colección más curiosa, El dramático video de Ellen Degeneres en medio de las lluvias e inundaciones que ya dejaron 14 muertos en California, Globos de Oro 2023: Argentina, 1985 es la esperanza de latinoamérica, Globos de Oro 2023: entre la sombra del racismo y las esperanzas latinas que prometen brillar, Ranking de HBO Max en Argentina: estas son las películas favoritas del momento, Hidratación, tiempo de exposición al sol y otros 5 consejos para controlar la hipertensión en verano, Diez consejos para armar un CV moderno y atractivo en 2023, Cuáles son las causas de la sobre o submedicación y cómo evitarlo, Qué efecto tienen en el cuerpo los vuelos de larga distancia, Estados Unidos autoriza el primer auto de conducción autónoma “Nivel 3″ y no es un Tesla, Todos Los Derechos Reservados © 2021 Infobae. Next we are going to prepare the macerate. PACHAMANCA A LA OLLA | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón Sazón y Corazón 1.9M views 2 years ago PACHAMANCA A LA OLLA DE LA COCINA DE VICTORIANO La Cocina de Victoriano 104K. Estos terminarán cocinándose con el calor de los objetos precalentados y el humo de la zanja. Although there are also those who refer to its equivalent in Aymara, where pacha means "earth" manca or mankha «food» leaving an alternative version that would be «food from the land». S/ 25.90. Give Pachamanca a la olla 5/5 Ver Recetas Ingredientes 1/2 taza de hojas de huacatay 1/2 taza de hojas de chincho 1/4 taza de hojas de culantro 6 dientes de ajos 1/4 de taza de aceite 3 ajíes verdes (sin pepas) 1 taza de vinagre 4 piezas de pollo 4 trozos de carne cordero 4 trozos de carne de cerdo 4 papas 1 kg de habas 2 camotes 2 choclos Food & beverage company Delivery: Pachamanca a la Olla, Pollo y Chancho al Cilindro., Iquitos, Peru. Si deseas puedes poner junto a la cama de pancas, ramas de chincho y el huacatay. Y la pachamanca es un platillo que se caracteriza por utilizar una de esas innovadoras técnicas y procedimientos. The first thing we are going to do is blend all the herbs. De los más emblemáticos de la gastronomía peruana, los que ya lo conocen saben que es muy difícil prepararlo en su forma original y por eso es que les traemos una receta alternativa muy fácil y sencilla. Me ayudó muchísimo. Aquí abajo tienes 3 geniales tips. Agregar . Paso 2. ASU olla! Los orígenes de la pachamanca se remontan a 7,000 u 8,000 años, específicamente en el asentamiento de Telermachay, en la localidad de San Pedro de Cajas, Junín. Ingredientes (para 10 personas) - 2 kg de carne de chancho - 4 choclos - 1 kg de pollo cortado en trozos - 2 kg. Coloque toda la carne en un recipiente, cubra los trozos de pollo y cerdo con la mitad de la marinada, selle el recipiente y refrigere por 2 horas. . ¿Qué significa Pachamanca? Saludos. - Pollo sazón Pachamanca x 650 Gr. nos alegra muchísimo escuchar que te quedo una rica Pachamanca y que tus invitados también. Desarrollado por Asesores Andinos Marketing | Enciende digital. Ahora coloca una a una las carnes en el tazón y mézclalas muy bien con la marinada. de pimienta 1 ½ cdta. - Pollo sazón Pachamanca x 650 Gr. Lo primero que debes hacer es cortar la panceta de cerdo en cinco partes iguales. Agrega el ají amarillo, ají colorado, ajo al gusto, vinagre, comino, orégano, pimienta, sal y chincho al pocillo. En otra olla grande, también de barro o de aluminio, ponga pancas de choclo como una alfombra, y adentro, la olla donde están las carnes.
Red Social Más Usada En Perú 2021, Concurso Nacional De Marinera 2021, Cuáles Son Los Tipos De Comillas, Wong Torta Tres Leches, Universidad De Piura En Lima, Marciano De Chocolate Receta, Distribuidora De Licores Al Por Mayor, Centro Comercial La Rambla, Legislación En Temas Ambientales De Las áreas Naturales Protegidas,